はもづくしコース（季節限定）
鱧（はも）
要予約
京料理の定番となっている『鱧（はも）』は梅雨が明けて暑さが本格的になる祇園祭の頃から旬を迎えます。
最近、遠州灘で水揚げされる天然の鱧は、京都に向けて出荷されるだけでなく、地産の食材として地元でも口にする機会が増えてきました。
時期：7月～10月
※提供時期の目安は、その年の生育状況や出荷状況によりますので変動する場合があることをご了承ください
若大将おまかせハモづくしコースのご予約承ります。
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京料理の定番となっている『鱧（はも）』は梅雨が明けて暑さが本格的になる祇園祭の頃から旬を迎えます。
最近、遠州灘で水揚げされる天然の鱧は、京都に向けて出荷されるだけでなく、地産の食材として地元でも口にする機会が増えてきました。
時期：7月～10月
※提供時期の目安は、その年の生育状況や出荷状況によりますので変動する場合があることをご了承ください
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